Kardamom 50ml - Samuel

5660
Neohodnoceno

Koření z řady Samuel - kořenářské delikatesy a české klasické bylinky.

Jedná se o jednodruhové koření.


45 Kč
Kategorie: Koření a bujony
 
Kardamom se používá do směsí koření, do uzenářských výrobků, do mletých mas, zeleninových jídel, omáček, polévek, perníků, přidává se do whisky, likérů, a oblíben je též jako přísada do kávy a čaje. Kardamom má velkou oblibu v africké, asijské i americké kuchyni.
 
Kardamomovník obecný - Elettaria cardamomum - je bylina z čeledi zázvorovitých vyrůstá z mohutného oddenku a dorůstá výšky 2 - 4 m. U kořene lodyhy jsou dvě řady plochých listů, na horní ploše hladkých a tmavozelených, ze spodu světlejších a sametových. Květenství se vytváří na samostatném horizontálním stonku, táhnoucím se při zemi. Okvětní lístky jsou bílé až slabě nažloutlé se žlutými nebo růžovými okraji. Plodem jsou podlouhlé tobolky, dorůstající délky 2 cm a obsahující 15 až 20 hnědočervených semen. 
 
Složení: kardamomovník obecný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: