Kváskový chléb Zlivický 1450g pšenično-žitný

7773
Neohodnoceno

Voňavý, jihočeský, chléb, vyrobený z poctivého žitného kvasu.

Více o výrobě chleba naleznete zde: http://www.pekarnazlivice.cz/zlivicky-chleb/

 

 

 


110 Kč
Kategorie: Čerstvé
 

Proces výroby Zlivického chleba je ruční. Každý kus je originál.

„Můj děda, Jaroslav Havlín, který bydlel celý život vedle pekárny ve Zlivicích, vždy jedl chleba starý minimálně jeden den. Říkal, že se takto dá bezpečně z chuti chleba vypozorovat, kdy je kvas ještě silný a dobrý, anebo kdy nastal čas myslet na vyvedení kvasu nového. Dělal to tak jeho táta, tedy můj pradědeček a nyní to stejně o více než 70 let později dělám i já. Mám radost, když mi chleba druhý den chutná hezky nasládle, protože vím, že takhle má pořádný chleba chutnat.“ Tomáš Karas, pravnuk zakladatele

Tento produkt je možno objednat pouze při osobním odběru.

Složení: mouka pšeničná chlebová, mouka žitná tmavá ( kvas), pitná voda, jedlá sůl

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: